Огурцы для гамбургера как в Макдональдсе
29.06.2025 в 0:28
Маски и сыворотки с доставкой
Маринованные огурцы - ключевой ингредиент, придающий гамбургерам из Макдональдса характерный кисло-сладкий вкус. Этот рецепт раскрывает технологию их приготовления.
Ингредиенты для маринада
| Ингредиент | Количество на 500г огурцов |
| Вода | 250 мл |
| Сахар | 75 г |
| Соль | 25 г |
| Уксус 9% | 125 мл |
| Семена горчицы | 1 ч.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп (зонтики) | 2 шт |
Технология приготовления
Подготовка огурцов
- Выберите мелкие корнишоны длиной 5-7 см
- Тщательно промойте и обрежьте кончики
- Замочите в ледяной воде на 1 час
Приготовление маринада
- Вскипятите воду с солью и сахаром
- Добавьте уксус за 1 минуту до окончания кипячения
- Остудите до комнатной температуры
Маринование
- На дно банки положите специи и зелень
- Плотно уложите огурцы вертикально
- Залейте маринадом полностью
- Закройте крышкой и храните в холодильнике
Ключевые особенности
| Характеристика | Значение |
| Время маринования | 48 часов |
| Толщина нарезки | 3-4 мм |
| Кислотность | pH 3.8-4.2 |
| Срок хранения | 1 месяц в холодильнике |
Советы по использованию
- Для гамбургеров нарезайте кружочками одинаковой толщины
- Перед нарезкой промокните бумажным полотенцем
- Используйте в течение 2 часов после нарезки
- Сочетайте с луком и специальным соусом
Пищевая ценность
30г маринованных огурцов содержат 5 ккал, 0.3г белков, 0.1г жиров, 1.2г углеводов.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
МТС предлагает услугу краткосрочной аренды электросамокатов в различных городах России. Рассмотрим актуальные …
Доверительный платеж от МТС — это услуга, которая позволяет пользоваться связью и интернетом даже при отсутств…
Закрытие банковской карты Тинькофф можно осуществить несколькими способами, в том числе по телефону. В этой ст…
Управляющие компании (УК) играют ключевую роль в обслуживании многоквартирных домов. Рассмотрим их основные фу…
Снятие наличных денег в банке - стандартная банковская операция, которая может потребоваться в различных ситуа…
Получение выписки из Единого государственного реестра недвижимости через портал Госуслуг требует оплаты госуда…
Ускоренное погашение ипотечного кредита в Сбербанке требует правильной стратегии и знания банковских процедур.…
Ozon предоставляет возможность оплаты заказов наличными курьеру при получении. Рассмотрим особенности этого сп…
МИУДОЛ (Межрегиональный информационно-учетный дистанционный отдел) ФНС России - это специализированное подразд…
Новинки