Огурцы для гамбургера как в Макдональдсе
28.06.2025 в 21:28
Профессиональная косметика с доставкой
Маринованные огурцы - ключевой ингредиент, придающий гамбургерам из Макдональдса характерный кисло-сладкий вкус. Этот рецепт раскрывает технологию их приготовления.
Ингредиенты для маринада
| Ингредиент | Количество на 500г огурцов |
| Вода | 250 мл |
| Сахар | 75 г |
| Соль | 25 г |
| Уксус 9% | 125 мл |
| Семена горчицы | 1 ч.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп (зонтики) | 2 шт |
Технология приготовления
Подготовка огурцов
- Выберите мелкие корнишоны длиной 5-7 см
- Тщательно промойте и обрежьте кончики
- Замочите в ледяной воде на 1 час
Приготовление маринада
- Вскипятите воду с солью и сахаром
- Добавьте уксус за 1 минуту до окончания кипячения
- Остудите до комнатной температуры
Маринование
- На дно банки положите специи и зелень
- Плотно уложите огурцы вертикально
- Залейте маринадом полностью
- Закройте крышкой и храните в холодильнике
Ключевые особенности
| Характеристика | Значение |
| Время маринования | 48 часов |
| Толщина нарезки | 3-4 мм |
| Кислотность | pH 3.8-4.2 |
| Срок хранения | 1 месяц в холодильнике |
Советы по использованию
- Для гамбургеров нарезайте кружочками одинаковой толщины
- Перед нарезкой промокните бумажным полотенцем
- Используйте в течение 2 часов после нарезки
- Сочетайте с луком и специальным соусом
Пищевая ценность
30г маринованных огурцов содержат 5 ккал, 0.3г белков, 0.1г жиров, 1.2г углеводов.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Отключение входящих звонков может потребоваться в различных ситуациях. Рассмотрим официальные способы блокиров…
В некоторых ситуациях клиентам ВТБ может потребоваться вернуть банковскую карту. Рассмотрим возможные причины …
Услуга "Как дома" позволяет использовать домашний тарифный план при нахождении в других регионах России. Рассм…
Апелляция результатов ОГЭ по математике позволяет оспорить оценку в случае несогласия с выставленными баллами.…
Расчет стоимости инвестиций является ключевым этапом инвестиционного анализа. Он позволяет оценить потенциальн…
Режим "НО НПД" в кассовом чеке указывает на применение налога на профессиональный доход (НПД) с отметкой "нало…
Просроченные карты Сбербанка сохраняют доступ к счету, но требуют особых процедур для снятия средств. Рассмотр…
Услуга МТС Премиум предоставляет доступ к эксклюзивному контенту и специальным возможностям. Рассмотрим стоимо…
Блокировка мобильного приложения Сбербанк Онлайн может потребоваться в случае утери телефона, кражи данных или…
Новинки